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2013年3月26日 (火)

大山鶏 膝軟骨のカルピオーネ

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鳥取県産 大山(だいせん)鶏の膝軟骨を前菜にしてみました。

 

コラーゲン+コリっとした食感が癖になります。

 

なくなり次第終了です。

 

コースの前菜、前菜盛り合わせなどでご提供します!

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